你现在的位置土特产品
茶道:秀丽的一抹风景
网站http://www.hlhtrip.com 时间2008-11-13 14:39:00 来源婺源天天行 编辑 阅读

     婺源茶道具有“敬、和、俭、静”之地方文化内涵,讲究“汲泉”、“烹汤”、“涤器”、“沏茶”、“闻香”、“观色”和“品味”,表演内容有纯朴农家茶、静雅文士茶、华贵富室茶等。茶道

  婺源乡村,家家种茶,人人饮茶。不仅上山伐木,下田耕作要带上茶筒,而且村间道路还设有茶亭。家里待客,常用壶泡茶分饮。茶重内质,情贵真诚,乡土气息,纯朴亲切。

  茶品:婺绿特级茶
  水品:溪涧山泉
  茶具:青花瓷壶、汤瓯、铜水壶

  茶道姑娘头系蜡染头巾,身穿青花小褂,外围绣花围裙,简朴大方、明快素雅,散发出浓郁的乡村气息。农家茶的茶具是一种青花小碗,婺源叫汤瓯,在乡村,一般用来饮茶,既简朴,又方便。

  投茶之前,先用热水将瓷壶和汤瓯荡洗一遍。泡茶使用“壶泡法”,就是将茶泡在壶里,然后再分饮。   泡饮所用的茶品是AA级绿色食品——大鄣山茶特级。大鄣山平均海拔500—1500米,主峰高达1630米,特定的气候与土壤条件,使大鄣山茶具有香高、汤碧、味厚、汁浓的独特品味,深受人们的喜爱。茶泡好后,一般要等三分钟, 这样茶的香气和汁味才能充分溢出。

  分茶时,八个汤瓯,依次点洒,均匀布水。然后,又从最后一个开始,倒过来点洒一遍。这样,茶汤才能前后一色,浓淡相宜。人们特此雅称为“韩信点兵”。



相关内容
 
·江南人参——绞股蓝
·舞蹈活化石——傩舞
·京剧始祖——徽剧
·婺绿-绿茶中最普通的名字
·竹编工艺品-名土特产
·目莲戏:失传40年的徽州古剧种

赣ICP备08100256号

版权所有:江西红绿黄旅游发展有限公司 声明:本站内容未经允许不可转载 [网站设计·严禁冒防·违者必究]
传真:0793-8459684 散客咨询:0793-8877722 团队咨询:0793-8877722 网站合作:0793-8877722
分公司地址:上饶三清山大道西段国际家居城 电子邮件:hlhtrip@163.com
本站部分资源来自会员推荐或网络收集,如有侵权请与本网联系,我们将审核删除。